De geschiedenis van het dessert!
Het woord “dessert” vindt zijn oorsprong in het Franse woord “desserver”, wat tafel afruimen betekent. Het woord “dessert” heeft zijn oorsprong in het Franse “desserver”, wat het opruimen van de tafel betekent.}
In vroegere tijden werden bij diners van welgestelde individuen alle gerechten gelijktijdig op de tafel geplaatst. Een overvloed aan gerechten op tafel diende als een vertoon van rijkdom door de gastheer of gastvrouw. Echter, deze praktijk had een groot nadeel: warme gerechten werden vaak koud voordat ze gegeten werden. Bovendien was het een kwestie van geluk om aan de juiste kant van de tafel te zitten voor je favoriete gerecht. Bijvoorbeeld, mensen die van zoete gerechten hielden, hadden pech als die aan de andere kant van de tafel stonden.
Alexander Koerakin, een Russische diplomaat uit de vroege 19e eeuw, introduceerde het concept van het serveren van diners in gangen. Hij wordt gecrediteerd voor het vormgeven van het moderne 3- of meergangenmenu zoals we dat nu kennen. Dit betekent echter niet dat Nederlanders destijds massaal aan het dessert begonnen.
De gemiddelde Nederlander genoot van wat gekonfijt fruit na de maaltijd, terwijl de welgestelden pudding aten. Het was pas in de jaren zeventig, toen kant-en-klare toetjes op de markt verschenen, dat Nederlanders zich volledig overgaven aan het idee van nagerechten.
Dit werd versterkt door de opkomst van koelkasten, waardoor het gemakkelijk was om deze lekkernijen thuis te bewaren.
Kwaliteitsgarantie
Niet alle beginnende koks zijn even bedreven in het maken van nagerechten, laat staan in verschillende variëteiten.
Als u bestelt via een van de cateraars die bij onze website zijn aangesloten, kunt u verzekerd zijn van de beste en meest smaakvolle desserts, vervaardigd volgens strikte hygiënische normen.
Hiermee kunt u uw gasten zeker verwennen en ze zullen moeite hebben om deze heerlijkheden te weerstaan.
Waarom zou u nog wachten om uw bestelling te plaatsen? U kunt heerlijke nagerechten bestellen voor een klein gezelschap thuis in Amsterdam.
Maar ook voor grotere groepen mensen, zoals feesten en evenementen, kunt u bij ons terecht.