De geschiedenis van het dessert!
Het woord “dessert” vindt zijn oorsprong in het Franse woord “desserver”, wat tafel afruimen betekent. Het woord “dessert” heeft zijn oorsprong in het Franse “desserver”, wat het opruimen van de tafel betekent.}
In vroegere tijden werden bij diners van welgestelde individuen alle gerechten gelijktijdig op de tafel geplaatst. Een overvloed aan gerechten op tafel diende als een vertoon van rijkdom door de gastheer of gastvrouw. Echter, deze praktijk had een groot nadeel: warme gerechten werden vaak koud voordat ze gegeten werden. Bovendien was het een kwestie van geluk om aan de juiste kant van de tafel te zitten voor je favoriete gerecht. Bijvoorbeeld, liefhebbers van zoete gerechten hadden pech als hun voorkeursgerechten aan de andere kant werden geplaatst.
Alexander Koerakin, een Russische diplomaat uit de vroege 19e eeuw, introduceerde het concept van het serveren van diners in gangen. Hij wordt toegeschreven aan de ontwikkeling van het moderne 3- of meergangenmenu zoals we dat vandaag de dag kennen. Dit betekent echter niet dat Nederlanders destijds massaal aan het dessert begonnen.
In die tijd genoot de gemiddelde Nederlander van wat gekonfijt fruit na het eten, terwijl de meer welgestelden pudding aten. Pas in de jaren zeventig, met de komst van kant-en-klare toetjes op de markt, omarmden Nederlanders het idee van nagerechten volledig.
Dit werd mede vergemakkelijkt door de opkomst van koelkasten, waardoor het eenvoudig was om deze lekkernijen thuis te hebben.
Kwaliteitsgarantie
Niet alle beginnende koks zijn even bedreven in het maken van nagerechten, laat staan in verschillende variëteiten.
Als u bestelt via een van de cateraars die bij onze website zijn aangesloten, kunt u verzekerd zijn van de beste en meest smaakvolle desserts, vervaardigd volgens strikte hygiënische normen.
Hiermee kunt u uw gasten zeker verwennen en ze zullen moeite hebben om deze heerlijkheden te weerstaan.
Waar wacht u nog op om uw bestelling te plaatsen? U kunt desserts bestellen voor een intieme bijeenkomst thuis in Amsterdam.
Maar ook voor grotere groepen mensen, zoals feesten en evenementen, kunt u bij ons terecht.